Sot mayonnaise bao nhieu tien? Sot mayonnaise loai nao ngon?

Có nguồn gốc từ các nước phương Tây nhưng sở hữu hương vị thơm ngon đặc trưng nên xốt Mayonnaise hiện được rất nhiều người tiêu dùng Việt Nam yêu thích. Với một chai xốt Mayonnaise, bạn có thể kết hợp cùng các loại hoa quả tươi để làm làm món salad thanh mát. Hoặc dùng làm nước chấm để làm tăng hương vị cho món nem nướng, chả giò hoặc các món hải sản luộc như sò, tôm, cá hộp…

Để giúp chị em hiểu hơn về nước xốt Mayonnaise, bài viết dưới đây sẽ giải đáp một số thắc mắc như: xốt Mayonnaise là gì? Xốt Mayonnaise loại nào ngon? Xốt Mayonnaise bao nhiêu tiền? Xốt Mayonnaise làm như thế nào? Nếu quan tâm thì hãy theo dõi những thông tin bên dưới để biết chi tiết nhé!

1.Xốt Mayonnaise là gì?

Mayonnaise là một loại nước xốt sánh mượt, có nguồn từ các nước phương Tây. Mayonnaise được làm từ các nguyên liệu chính như: lòng đỏ trứng gà, dầu đậu nành, dấm gạo, mù tạt cay… và được người Việt sử dụng để làm salad hoặc chấm nem, chả và các loại hải sản…

Sốt Mayonnaise là loại nước chấm được nhiều người tiêu dùng Việt Nam yêu thích (Nguồn: Internet)

2.Xốt Mayonnaise loại nào ngon?

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại xốt Mayonnaise đến từ các thương hiệu trong và ngoài nước. Mỗi loại mang hương vị thơm ngon đặc trưng khác nhau. Do vậy, xốt Mayonnaise loại nào ngon sẽ tùy vào khẩu vị của mỗi người. Tuy nhiên, một số loại xốt được phần đông nhiều người Việt yêu thích nhất là: xốt Mayonnaise Ajimayo, xốt Mayonnaise Remia, xốt Mayonnaise Maurel, xốt Mayonnaise Kewpie, xốt Mayonnaise Base, xốt Mayonnaise hữu cơ Neuco,…

3. Xốt Mayonnaise bao nhiêu tiền?

Xốt Mayonnaise hiện được bày bán rất phổ biến ở các siêu thị, cửa hàng tạp hóa. Vì có nhiều loại xốt Mayonnaise nên mỗi loại sẽ có giá thành khác nhau. Tuy nhiên, mặt hàng này sẽ dao động từ 20.000 trở lên. Cụ thể, xốt Mayonnaise Ajimayo có giá 29.000 VNĐ/chai 260 gram, xốt Mayonnaise hữu cơ Neuco 195.000 VNĐ/hũ 250ml, xốt Mayonnaise Remia 49.000 VNĐ/hũ 250ml, xốt Mayonnaise Kewpie 115.000 VNĐ/200 gram…

4. Cách làm xốt Mayonnaise đơn giản tại nhà

Tuy hiện nay, chị em nội trợ có thể mua các loại xốt Mayonnaise bán sẵn với giá thành khá hợp lý nhưng dưới đây bài viết sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm tại nhà cho chị em. Nhìn có vẻ phức tạp nhưng thực ra làm nước xốt Mayonnaise khá đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu quen thuộc như lòng đỏ trứng gà, dầu oliu, nước cốt chanh, mù tạt, tỏi, gia vị và thực hiện theo 3 bước bên dưới là đã có được một hũ nước xốt Mayonnaise sóng sánh, ngon miệng rồi.

*Nguyên liệu cần chuẩn bị

Lòng đỏ trứng gà: 1 cái

140ml dầu oliu/ dầu thực vật

Nước cốt chanh/dấm: 3 muỗng cà phê

Mù tạt vàng Dijjon: 1 muỗng cà phê

Tỏi nghiền nhỏ: 1 tép

Gia vị: đường, nước mắm, muối, hạt tiêu xay

*Các bước thực hiện

Bước 1: Cho lòng đỏ trứng gà ra một bát nhỏ. Sau đó, đánh đều lên rồi từ từ cho một lượng nhỏ dầu ăn vào đánh đều cho đến khi trứng và dầu đồng nhất, không còn thấy vết loang của dầu ăn nữa.

Bước 2: Tiếp tục cho dầu ăn vào và lặp lại quá trình cho tới khi đạt được độ sền sệt mà bạn muốn. Lưu ý: bạn nên cho từ từ dầu ăn vào trứng chứ không nên cho 1 lần vì như thế sẽ làm cho dầu ăn không hòa được vào trứng và xốt của bạn sẽ bị hỏng.

Bước 3: Trộn một muỗng cà phê nước mắm, 1 - 2 muỗng nước cốt chanh vào hỗn hợp ở bước 2 rồi nêm nếm, thêm thắt gia vị sao cho vừa miệng.

Chỉ đơn giản với 3 bước như trên là bạn đã có được một lượng nước xốt Mayonnaise chất lượng và an toàn để dùng rồi. Nếu sử dụng không hết, bạn hãy bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh sẽ giữ được trong 1 tuần.

Xốt Mayonnaise giúp tăng hương vị cho món ăn (Nguồn: Internet)

Trên đây là những thông tin giải đáp về các vấn đề liên quan đến loại nước xốt Mayonnaise. Hy vọng, đã cung cấp cho bạn những thông tin hấp dẫn và thú vị nhất. Chúc bạn lựa được cho mình một loại nước xốt Mayonnaise hợp ý và có thể thực hiện thành công theo các bước hước dẫn trên!

Tham khảo thêm các loại sốt khác tại đây

http://cacloainuocsot.doodlekit.com/blog/entry/4386569/sot-mayonnaise-bao-nhieu-tien-sot-mayonnaise-loai-nao-ngon

Worcestershire sauce la gi? Nen su dung loai worcestershire sauce nao?

Sauce là một thuật ngữ được sử dụng phổ biến trong nấu ăn, nhất là trong văn hóa ẩm thực phương Tây. Sauce có nhiều loại khác nhau và chiếm vai trò quan trọng trong việc nâng cao hương vị của món ăn, một trong số đó là Worcestershire sauce. Vậy Worcestershire sauce là gì? Chúng ta cùng tìm hiểu trong bài viết này nhé!

Tương tự như người Việt, thường dùng nước mắm, nước tương hay người Nhật ăn xốt đậu nành hàng ngày, sauce được người phương Tây sử dụng phổ biến để cân bằng gia vị. Nó có thể dùng kèm với món ăn hoặc được dùng như một loại gia vị để tẩm ướp thực phẩm, giúp các món ăn tạo độ ẩm và cân bằng hương vị. Sauce rất đa dạng, có nhiều loại khác nhau vì mỗi loại thực phẩm thích hợp với một kiểu gia vị riêng biệt.

Worcestershire sauce là gì?

Sauce được hiểu là xốt, là một cái tên chung để chỉ tất cả các loại chất lỏng sánh có nhiều màu sắc, mùi, vị. Và Worcestershire sauce chính là xốt Worcestershire, thường được gọi tắt là xốt Worcester. Worcestershire là một gia vị lỏng lên men, có nguồn gốc từ vùng Worcester của nước Anh. Loại Worcestershire sauce này có thành phần chính gồm giấm mầm lúa mạch, giấm rượu, mật mía, đường, muối, cá cơm, me, hành, tỏi và các gia vị khác.

Người ta kể lại rằng, ngày xưa các bà nội trợ ở bang Worcester nước Anh thường cắt nhỏ rau, củ quả còn thừa lại cho vào các lọ cùng với các loại gia vị, muối, giấm để bảo quản cho thức ăn không bị hỏng. Thế là ngẫu nhiên, xốt Worcestershire được ra đời. Bạn sẽ cảm nhận được ngoài vị đậm đà và hương thơm của các nguyên liệu. Xốt Worcestershire thường được dùng trong các công thức của các món như: Salad, món hầm, Hamburger hay được dùng làm một số loại cocktail như Bloody Mary hay Caesar.

Có thể bạn chưa biết: Cách làm nước sốt bánh tráng trộn

Nên sử dụng loại Worcestershire sauce nào?

Trên thị trường hiện nay, xốt Worcestershire được bày bán khá phổ biến với nhiều thương hiệu khác nhau. Tuy nhiên, thương hiệu được nhiều bà nội trợ yêu thích và tin dùng nhiều nhất đó là Worcestershire Lea & Perrins loại 290ml. Loại xốt Worcestershire Lea & Perrins là một trong những thương hiệu nổi tiếng đến từ vương quốc Anh. Xốt Worcestershire Lea & Perrins loại 290ml này được chế biến theo công thức đặc biệt và được giấu kín bởi nhà sản xuất nên xốt có độ đặc sánh và màu sắc hấp dẫn.

Sở dĩ, Lea & Perrins nổi tiếng như vậy, vì nó được sản xuất theo công nghệ hiện đại, được làm từ 100% thành phần tự nhiên, không hương liệu, không tạo màu và không chất bảo quản. Tất cả các khâu từ lựa chọn nguyên liệu tới chế biến, đóng chai đều diễn ra khép kín dưới sự giám sát và kiểm tra nghiêm ngặt. Thành phần để tạo nên Lea & Perrins là sự kết hợp khéo léo giữa cá cơm Tây Ban Nha, me Ấn Độ, hành tây Anh, tỏi Pháp, hẹ tây Hà Lan, ớt Trung Quốc, đinh hương Châu Phi, và mật đường vùng biển Caribe. Đó là cả một sự hòa trộn đầy nghệ thuật của các vị mặn, ngọt, chua, cay nồng rất tự nhiên.

Worcestershire Lea & Perrins loại 290ml là sự lựa chọn hàng đầu của các bà nộ trợ (Nguồn: Internet)

Xốt Worcestershire Lea & Perrins có màu nâu sẫm, vị chua ngọt, cay cay được các bà nội trợ lựa chọn hàng đầu khi không có nhiều thời gian dành cho việc nấu nướng. Loại xốt này được sử dụng để thay thế nhiều loại gia vị khác nhau khi tẩm ướp và chế biến thực phẩm. Chẳng hạn như, được sử dụng vào các món Salad, ướp xào thịt, bánh mì kẹp thịt, ướp thịt lợn hoặc thịt gà, nước xốt steak bò truyền thống. Hay dùng trong các món chiên, cánh gà, các món hấp và xào rau thịt, các món nướng. Ngoài tẩm ướp, Worcestershire Lea & Perrins còn được sử dụng cho nêm nếm, làm nước chấm trực tiếp cho rau củ luộc, há cảo hấp và thậm chí được dùng làm thức uống cocktail.

Từ những thông tin trong bài viết này, hy vọng rằng các bạn đã hiểu rõ Worcestershire sauce là gì và biết thêm về loại xốt Worcestershire Lea & Perrins được nhiều người tin dùng. Nếu có cơ hội, hãy thử dùng ngay loại xốt Worcestershire này vào món ăn để cảm nhận được mùi vị đặc trưng của nó nhé!

http://cacloainuocsot.doodlekit.com/blog/entry/4386548/worcestershire-sauce-la-gi-nen-su-dung-loai-worcestershire-sauce-nao